豊後水道の生ちりめん＆ちりめん、投稿記事のまとめです。

コチラの商品・豊後水道のちりめん各種は現在販売終了いたしました。 今後、新規追加されたら再度リンクなどを張り直します。



豊後水道の生ちりめん＆ちりめんについてのブログはここまでです。

といっても何かネタがあれば追加していきますので、今後もよろしくお願いします。

さてここまでの生ちりめん＆ちりめんの記事まとめリンクを作っておきます。

何か気になったブログがあればクリックしていただければ開くようにしてあります。


・　ちりめんはどんな魚？

・　ちりめんの冷凍保存方法

・　ちりめんの解凍方法

・　ちりめんの食べ方、其の一

・　ちりめんの食べ方、其の二

・　ちりめんの食べ方、其の三

・　ちりめん購入者の口コミ


以上がちりめんの投稿記事になります。

今後も何かあれば増やしていきますので、よろしくお願いします。



最後までお読みいただきありがとうございました。

豊後水道の生ちりめん、釜揚げと

コチラの商品・豊後水道のちりめん各種は現在販売終了いたしました。 今後、新規追加されたら再度リンクなどを張り直します。


豊後水道の生ちりめん、調理方法というか、別の生ちりめんの食べ方がありました。




それが“自家製釜揚げちりめん”です。

「えっ、釜揚げにするの？」と思われた方もいるでしょうが、自家製というのがミソ。


というのもありますが実は生ちりめんは、生食であるためにほんのりとした苦みがあるんです。

そしてその苦みがある意味特徴の一つではありますが、苦手という方もいるでしょう。

そこで釜揚げにする事でその苦みを無くす事ができる、その方法こそが釜揚げなのです。


釜揚げの作り方としては、それほど複雑ではないですよ。

大き目の鍋でお湯を沸騰させ、そこに塩を一つまみと日本酒を少し入れます。

そこに手ザルに移した生ちりめんをお湯に入れて、ゆっくりとかき混ぜること約20秒ほどで茹であがります。

ざるに戻してから、扇風機やうちわで冷やせば完成します。


ちょっとぜいたくな自家製釜揚げちりめん、一度試してみませんか？


注意としては茹でる時にかきまぜないと、ダマになって固まってしますので、キチンとかき混ぜてください。

豊後水道の生ちりめん、その口コミや如何に

　
コチラの商品・豊後水道のちりめん各種は現在販売終了いたしました。 今後、新規追加されたら再度リンクなどを張り直します。


今まで数日間の豊後水道の生ちりめんについての記事、

お付き合いくださいましてありがとうございました。

　←（画像クリックで大きくなります）


　説明だけでは生ちりめんの全てを理解できませんので、

今回はその実際に購入された方々の口コミ情報を

以下に書いておきます。


　文章だけではなんですので、キャプチャー画像をその下にも貼っておきますので

もしもの時に一度ご覧ください。

～～～～　これより以下が口コミ情報です。（購入者様の意見）　～～～～

※購入者の感想はショップをご利用のお客様が書かれたものです。
個人的な感想であり内容を保証するものではないことを御了承下さい。

6 件中 1 ～ 5件を新しい順で表示中 << 前の5件 | 次の5件 >>
①件目
★★★★★
by ☆AKIKO☆ (40代 女性)
2010/11/10 12:04:49
【限定販売】「生ちりめん」　極鮮冷凍！！ 豊後水道大分県産　１００ｇ×３袋
せっかくの生ちりめんですが、かま揚げが好きなので軽く蒸して食べました。
とっても美味しかったです。

②件目
★★★★★
by しのぶちゃん (40代 女性)
2010/10/29 12:43:10
【限定販売】「生ちりめん」　極鮮冷凍！！ 豊後水道大分県産　１００ｇ×３袋
とても美味しくいただきました
よく熱海行くと帰りに買ってきまずが少しで１０００円はします
こんなにお得で美味しくて大変喜んでいます
またよろしくお願いいたします！

③件目
★★★★★
by セロハン (40代 男性)
2010/10/28 23:35:42
【限定販売】「生ちりめん」　極鮮冷凍！！ 豊後水道大分県産　１００ｇ×３袋
冷凍技術で鮮度バッチリ！
美味かったですよ～

④件目
★★★★★
by y_submarine435 (40代 男性)
2010/10/28 20:12:36
【限定販売】「生ちりめん」　極鮮冷凍！！ 豊後水道大分県産　１００ｇ×３袋
生ちりめん(しらす)の冷凍物は初めてでしたが美味しかったです。またお願いしたいと思います。知り合いにも1パック上げましたがおろしニンニクで美味しく食べてくれた様でした。

⑤件目
★★★
by きょー (30代 男性)
2010/10/28 15:06:52
【限定販売】「生ちりめん」　極鮮冷凍！！ 豊後水道大分県産　１００ｇ×３袋
日頃スーパーで購入するものと違って生ということで美味しいのは美味しいのですが、値段を考えるとそれほどお徳とは感じませんでした。

①件目から⑤件目までの口コミキャプチャー画像

　　←画像クリックで大きくなります。


⑥件目
★★★★★
by 天満 (40代 男性)
2010/10/27 12:40:13
【限定販売】「生ちりめん」　極鮮冷凍！！ 豊後水道大分県産　１００ｇ×３袋
生ちりめん、美味しく頂きました。ただ、３袋は少ないので、５袋位で販売してほしいです。

⑥件目キャプチャー画像
　　←画像クリックで大きくなります。

～～～～　以上が口コミ情報です。（購入者様の意見）　～～～～

以上のように大半の購入者様には好評を得ていますし、リピーターの方々も見えます。

一度お試し感覚として2袋、もし気に入れば5袋という購入方法もありますので一度お試しあれ。

以下に購入案内ページ用リンクを張っておきますので、気になった方はクリックしてください。

なお生ちりめんが２種類とともに、すでに釜揚げしてあるちりめんも一緒にリンク先を張っておきます。

　・　豊後水道の生ちりめん 100g×２袋　←はこちらのリンクを

　・　豊後水道の生ちりめん 100g×５袋　←はこちらのリンクを



　・　豊後水道別府湾のちりめん 100g×５袋　←はこちらのリンクを


少し長くなりましたが、最後までお読みいただきありがとうございました。

ちりめん、基礎を作れば

コチラの商品・豊後水道のちりめん各種は現在販売終了いたしました。 今後、新規追加されたら再度リンクなどを張り直します。


引き続き“ちりめん”の食べ方について書いていきましょう。



こちらでは買ってきたばかりのモノではない、

ちょっと日にちがたった“ちりめん”であれば、

フライパンで焦がさないように最初に水分を飛ばすために炒ってから、

胡麻等と混ぜてそのままの状態でふりかけにするのです。


このままでも“ちりめん”の塩味が効いているのですが、

少し薄味ではありますのでちょっとだけ醤油や一味のような辛みをほんの少しだけ加えるのも手です。

でもほんの少しだけですよ、気持入れたぐらいでないと味が強くなってしまいますので。


それか甘辛のだしを入れて焦がさないように煮詰めて、

佃煮風にするのも手ですが、この場合は大きめのちりめんの方が良いでしょうね。


こちらでは“ちりめん”を炒った後の味付け方法はいろいろありますので、

皆さんの味付け方法次第です。


いま思いつくのはこれぐらいですかね、ほかに“ちりめん”を料理に活かす方法があれば教えてください。

また思い出したら書いて行く予定です。


最後までお読みいただき、ありがとうございました。

ちりめん、混ぜる食べ方も

コチラの商品・豊後水道のちりめん各種は現在販売終了いたしました。 今後、新規追加されたら再度リンクなどを張り直します。


　引き続き“ちりめん”の食べ方について書いていきましょう。

　　←（画像クリックで大きくなります）

この方法も簡単そのもの、特に何の小細工をする必要もありません。


それはちりめんをてんぷらの衣に“ちりめん”を混ぜ入れて、それを他の具材とともに揚げるんです。

そうです、単純に衣に混ぜるそれだけです。

混ぜ込む量にもよりますが“ちりめん”の持つ、魚の風味がありますのでなかなかいけると思いますよ。


ただあまり“ちりめん”が多いと、当然魚の風味が強くなるのでお勧めはしませんが。


それとてんぷらの具材が魚介類の場合も避けるべきですね。

魚介の種類にもよりますが、

ほとんどの場合はせっかく入れた“ちりめん”が全く引き立たないばかりか、

下手をすれば具材とのミスマッチ状態になってしまいますので。


最後までお読みいただき、ありがとうございました。